Diễn Đàn Khoa CNTT - Cao Đẳng Nghề Đà Nẵng
Nơi giao lưu, học hỏi, chia sẻ niềm vui nổi buồn của các thành viên!
|
| Latest topics | » Thay Vỏ máy tính Dell V 5460 5470 5480
by metronconvuong2015 Sat Jan 02, 2021 1:03 pm
» Miễn phí khóa học Thiết kế đồ họa cho người dân Đà Nẵng - 6 tháng
by huetrangdn49 Wed Nov 08, 2017 2:48 pm
» Xét tuyển Lập trình viên quốc tế hệ cao đẳng chính quy (cao đẳng Công
by huetrangdn49 Wed May 10, 2017 9:23 am
» Đào tạo Công nghệ thông tin (CCNA, Android, ios, MCSA, PHP, đồ họa)
by huetrangdn49 Wed May 10, 2017 9:21 am
» Giới thiệu biệt thự bay kiểu thành phố ở Japan
by metronconvuong2015 Sat Dec 10, 2016 2:11 pm
» Thay bàn phím laptop Toshiba satellite C640D chính hãng tại Bình Thạnh
by metronconvuong2015 Sun Nov 27, 2016 5:10 pm
» Đăng ký gói cước dài hạn 12 tháng của Mobifone
by cuongtl Thu Nov 24, 2016 3:02 pm
» Vinpearl Luxury resort Danang
by cuongtl Wed Nov 23, 2016 5:04 pm
» Đà Nẵng- Điểm du lịch hấp dẫn
by cuongtl Tue Nov 01, 2016 10:15 am
» LỚP THỰC HÀNH THIẾT KẾ ĐỒ HỌA CHUYÊN SÂU
by huetrangdn49 Fri Oct 21, 2016 9:33 am
|
 | |  |
|
| Top posters |
|---|
| 2029 Số bài - 22% 1795 Số bài - 19% 1642 Số bài - 18% 762 Số bài - 8% 639 Số bài - 7% 614 Số bài - 7% 542 Số bài - 6% 520 Số bài - 6% 483 Số bài - 5% 211 Số bài - 2% |
| |
  Thời gian:  Sun Oct 24, 2010 8:54 pm |
|---|
| | Mèo béo Super Mod
 | | Tổng số bài gửi : 1795
Points : 526539
Được cảm ơn : 75
Join date : 13/10/2010
Age : 31
Đến Từ Lớp : Long Môn khách điếm™
| Đến Từ Lớp : Long Môn khách điếm™
| |
|  Tiêu đề: Gỏi lồng vịt ! |  |
Làm cho 30 người ăn :))
Nguyên liệu:
- 3 kg lòng vịt tổng thể khoảng 32 bộ lòng vịt
- 3 củ hành đỏ (thái mỏng)
- 16 quả ớt hiểm (thái nhuyễn)
- 1 củ tỏi (đâm nhuyễn)
- 6 lá chanh Kaffir (thái thật nhuyễn)
- 8 muỗng nước mắm (thìa ăn phở)
- 2 muỗng đường cát
- 8 muỗng nước chanh
- 6 cup rau thơm (húng quế, ngò gai, tía tô)
- Vài cái bánh đa nướng
Cách làm:
* Lòng vịt mua về, ngâm sơ trong sữa chừng 10 phút để lấy lại mùi tươi của lòng vịt trước khi rứa sạch và để ráo nước. 
Gan vịt đang ngâm sữa tươi
Tim & mề vịt trong sữa tươi
Cho vào nồi luộc khoảng 4 lít nước, 1 tsp muối và vài lát gừng; nước sôi, luộc mề vịt trước khoảng 5 phút (medium high) xong cho tim & gan vịt vào luộc thêm 5 phút, với ra, ngâm ngay vào nước thật lạnh (có ngâm đá lạnh) chừng vài ba phút, vớt ra thái lát, để sẵn.
Gan vịt đang trần trong nước lạnh
Gan vịt đang để cho ráo nước
Phần tim & cật vịt cũng đã luộc xong
* Trộn nước mắm, lá chanh, tỏi, ớt, nước chanh, đường, và hành đỏ đã thái mỏng (hoặc thái hạt lựu cũng được) để khoảng 10 phút (cho hành ngấm thành 1 dạng salsa).
* Dùng thố lớn, cho lòng vịt thái sẵn vào trộn chung với hành ngâm nước mắm trước, xong cho rao thơm vào trộn đều lại, sớt ra đĩa ... là xong! :cheer
Nước mắm, tỏi, ớt, đường, lá chanh đang trộn chung
Thêm hành đỏ thái mỏng
Lòng vịt thái sẵn
Cho rau thơm vào trộn chung lại
Một đĩa lòng vịt magnum
Múa đôi cùng bánh đa
nhậu nào anh em  |
| |
|
| Thời gian: Mon Oct 25, 2010 11:16 am |
|---|
| | lillucky Mod
| | Tổng số bài gửi : 1642
Points : 24362
Được cảm ơn : 24
Join date : 19/10/2010
Age : 31
| | |
| | Tiêu đề: Gỏi lồng vịt ! | |
bữa nào chú làm đi ! cho a e thường thức !  |
| |
|
| Thời gian: Mon Oct 25, 2010 12:08 pm |
|---|
| | Mèo béo Super Mod
| | Tổng số bài gửi : 1795
Points : 526539
Được cảm ơn : 75
Join date : 13/10/2010
Age : 31
Đến Từ Lớp : Long Môn khách điếm™
| Đến Từ Lớp : Long Môn khách điếm™
| |
| | |
|
| Thời gian: Mon Oct 25, 2010 12:09 pm |
|---|
| | lillucky Mod
| | Tổng số bài gửi : 1642
Points : 24362
Được cảm ơn : 24
Join date : 19/10/2010
Age : 31
| | |
| | Tiêu đề: Gỏi lồng vịt ! | |
 bỏ zô để ngắm hả bạn ni , fai đc thưởng thức chớ ! |
| |
|
| Thời gian: Mon Oct 25, 2010 12:15 pm |
|---|
| | Mèo béo Super Mod
| | Tổng số bài gửi : 1795
Points : 526539
Được cảm ơn : 75
Join date : 13/10/2010
Age : 31
Đến Từ Lớp : Long Môn khách điếm™
| Đến Từ Lớp : Long Môn khách điếm™
| |
| | |
|
| Thời gian: Mon Oct 25, 2010 12:22 pm |
|---|
| | lillucky Mod
| | Tổng số bài gửi : 1642
Points : 24362
Được cảm ơn : 24
Join date : 19/10/2010
Age : 31
| | |
| | Tiêu đề: Gỏi lồng vịt ! | |
 không nghe , để thưởng thức ! |
| |
|
| Thời gian: Mon Oct 25, 2010 12:31 pm |
|---|
| | Mèo béo Super Mod
| | Tổng số bài gửi : 1795
Points : 526539
Được cảm ơn : 75
Join date : 13/10/2010
Age : 31
Đến Từ Lớp : Long Môn khách điếm™
| Đến Từ Lớp : Long Môn khách điếm™
| |
| | |
|
| |
* Viết tiếng Việt có dấu, là tôn trọng người đọc.
* Chia sẻ bài sưu tầm có ghi rõ nguồn, là tôn trọng người viết.
* Thực hiện những điều trên, là tôn trọng chính mình.
-Nếu chèn smilies có vấn đề thì bấm A/a trên phải khung viết bài
| | Permissions in this forum: | Bạn không có quyền trả lời bài viết
| |
| |
| |
